Фарш:Свинину и говядину в одинаковых количествах пропустить через мясорубку 2 раза.
В фарш добавить жареный лук, 2-3 ст.л.горчицы, майонез, соль и специи по вкусу. Очень хорошо вымесить.
Форму для кекса смазать маслом.Выложить 1/2 часть фарша, на него по
кругу вареные яйца, сверху выложить оставшийся фарш. Закрыть
фольгой.Запекать в нагретой до 200 гр духовке 40-50 минут.Затем фольгу
снять и запекать еще минут 20. В процессе запекания образуется много
сока, его надо слить в миску.Затем кольцо перевернуть на сковороду и
запекать до румяной корочке, поливая мясным соком.
