|
 |
|  |
 |
Пицца по-турецки домашняя
Ингредиенты:
- для теста:
- молоко 1 стакан
- вода 1 стакан
- 1 яйцо
- растительное масло 1-2 ст. л.
- щепотка соли
- сахар по вкусу
- сладкая паприка 1/2 ч. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- для начинки:
- куриные грудки 3 шт.
- грибы 150 г
- помидоры 2 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- маслины
- томатная паста
- оливковое масло
- базилик сухой
- тертый сыр
Способ приготовления:
Молоко соединить с водой и подогреть, вбить яйцо.
Положить соль и сахар, перемешать.
Влить масло, перемешать.
Всыпать сладкую паприку.
Дрожжи развести согласно инструкции на упаковке и вылить в кастрюлю .
Муку просеять и выложить в тесто.
Замесить однородное тесто, которое легко отходит от рук.
Скатать тесто в шар, переложить в миску и закрыть полотенцем. Дать подойти, опустить, повторить процедуру.
Курицу очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку .
Томаты, лук, грибы и маслины нарезать.
Тесто разделить на две части. Раскатать в виде овала и залепить края таким образом, как показано на картинке.
Соединить томатную пасту, оливковое масло и базилик. Намазать смесью поверхность теста.
Посыпать немного сыром.
Выложить курицу по всей поверхности, слегка посолить.
Затем выложить томаты, лук, грибы и маслины. Посыпать сыром.
Переложить лепешки на смазанный маслом противень.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах около 30-40 минут.
Подавать горячие пиццы с пылу жару!
|
| Категория: ВЫПЕЧКА | Добавил: anime-ataka (2009/Авг/15)
|
| Просмотров: 373
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|  |
 |
|  |
|
|
|
