Для этого блюда понадобится вырезка (1 кг). Чем меньше жил, тем
лучше. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Мясо нарезать
пластинками, отбить и мелко нарезать. Уложить мясо в форму. Поперчить,
добавить любимые травки и по желанию посолить. На мясо уложить слой
порезанного произвольно (кольцами-полукольцами) лука. Порезать кружками
помидор (можно обойтись и без него) и уложить поверху лука. Натереть
сыр и покрыть им помидоры. Смазать сверху все майонезом и поставить в
духовку на 200-220 градусов до готовности (примерно 50-60 минут). По желанию это блюдо дополнительно можно прослоить картофелем, морковью или другими овощами.
