Попадая в ту или иную страну Михаил Кожухов выбирает редкие, "национальные", характерные для данной местности профессии. В ходе передачи он рассказывает о них, пытается "научится" каждому из этих ремесел у профессионалов, чтобы затем выполнить его на глазах у телезрителей и "заработать" своё первое вознаграждение. В ходе такого "обучения" телезрители в месте с ведущим узнают историю того или иного мастерства, о причинах, когда-то побудивших его занятся именно этим ремеслом. Профессионалы своего дела не только рассказывают о тонкостях или трудностях соей специальности, но так же делятся некоторыми профессиональными хитростями. В каждой серии программы ведущий, кроме овладения тем или иным мастерством, знакомит зрителей с обычаями аборигенов, примеряет национальные одежды и даже пробует овладеть искусством приготовления одного из местных блюд. Каждый раз телезрителей ждут невероятные проишествия , а также различные курьезы, которые происходят с ведущим во время переездов и перелетов и которые обычно остаются за кадром.